牛乳・豆腐も自動発注 スーパー、廃棄減へデータ駆使
小売企業が自動発注システムの導入を急いでいる。加工食品など日持ちする商品ではこれまでも活用例があったが、最近は牛乳や豆腐など消費期限の短い食品でも発注を自動化する動きが広がってきた。データ分析の進化で需要予測の精度が向上したためで、新興企業や日立製作所などがシステム開発で競いあっている。自動発注は人手不足や食品廃棄の問題解決にもつながる。商品の値付けまでつなげる例も海外にはあり、小売りの事業モデ...
NIKKEI Primeについて
朝夕刊や電子版ではお伝えしきれない情報をお届けします。今後も様々な切り口でサービスを開始予定です。
小売企業が自動発注システムの導入を急いでいる。加工食品など日持ちする商品ではこれまでも活用例があったが、最近は牛乳や豆腐など消費期限の短い食品でも発注を自動化する動きが広がってきた。データ分析の進化で需要予測の精度が向上したためで、新興企業や日立製作所などがシステム開発で競いあっている。自動発注は人手不足や食品廃棄の問題解決にもつながる。商品の値付けまでつなげる例も海外にはあり、小売りの事業モデ...
権限不足のため、フォローできません
ご登録いただいたメールアドレス宛てにニュースレターの配信と日経電子版のキャンペーン情報などをお送りします(登録後の配信解除も可能です)。これらメール配信の目的に限りメールアドレスを利用します。日経IDなどその他のサービスに自動で登録されることはありません。
入力いただいたメールアドレスにメールを送付しました。メールのリンクをクリックすると記事全文をお読みいただけます。
エラーが発生し、登録できませんでした。
ニュースレターの登録に失敗しました。ご覧頂いている記事は、対象外になっています。
入力いただきましたメールアドレスは既に登録済みとなっております。ニュースレターの配信をお待ち下さい。
_