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食品ロス削減推進法が1日施行され、余った食材を集め、必要とする人に配る「フードバンク」の役割が拡大しそうだ。この分野で東北最大となるNPO法人ふうどばんく東北AGAIN（宮城県富谷市）代表理事の地主雅信さん（60）は「企業が協力しやすくなる」と語る。
地主さんは市内のIT企業でシステム開発に従事しながら、2008年に結成された同団体に立ち上げ時期から参加している。もともと関わっていたIT関連のボ...
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