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この記事は会員限定記事です新潟県内の農業生産者が販路開拓で、スタートアップ企業の産地直送支援サイトを利用する動きが広がっている。農家のこだわりをサイト上で消費者や飲食店に直接伝えられるほか、少量生産の作物も扱えるのが魅力だ。サイトの運営各社は有機野菜に特化したり受注管理を代行したりするなど、独自のサービス展開で利用者拡大を目指す。
柿やコメを栽培する佐渡・矢田農園（佐渡市）は10月から、ビビッドガーデン（東京・渋谷）の産...
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