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薪で楽しむ火、キャンプやピザ釜……需要増で高値推移

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薪(まき)の価格が高い。根強い人気の薪ストーブ向けに加え、最近はアウトドアブームを受けたたき火用の薪や、ピザを焼く薪釜向けの需要が伸びている。ただ、林業は高齢化が進む産業の一つ。人手不足で生産量は増えておらず、今後も普及が進むかは不透明になっている。

過去最高値で推移

薪は火が長続きするナラなどの広葉樹が使われることが多く、燃え尽きやすいスギなどの針葉樹は少ない。30~45センチの長さに切った薪...

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モノやサービスの値段にまつわる「なぜ?」を様々な角度から掘り下げる連載。商品の種目ごとに細かく担当を受け持つ日経記者が、その担当の商品・サービスの値段の変化がなぜ起きたのか、日本だけでなく世界のトレンドまで鋭く切り込みます。

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