NIKKEI Primeについて
朝夕刊や電子版ではお伝えしきれない情報をお届けします。今後も様々な切り口でサービスを開始予定です。
この記事は会員限定記事です編集委員 志田富雄
関税貿易一般協定（GATT）ウルグアイ・ラウンドで決まった牛肉の輸入自由化が実施されたのは1991（平成3）年度からだ。平成を通じ、消費者にとって牛肉は身近な食材になった。同時に2001年には国内で、03年には米国でBSE（牛海綿状脳症）が発生するなど市場が大きく揺れた時代でもある。市場の動揺は令和になっても収まりそうにない。
牛肉市場の大きな変化は国産牛肉の価格が上昇し、輸入牛肉の流通量が増え...
関連企業・業界
権限不足のため、フォローできません
ご登録いただいたメールアドレス宛てにニュースレターの配信と日経電子版のキャンペーン情報などをお送りします（登録後の配信解除も可能です）。これらメール配信の目的に限りメールアドレスを利用します。日経IDなどその他のサービスに自動で登録されることはありません。
入力いただいたメールアドレスにメールを送付しました。メールのリンクをクリックすると記事全文をお読みいただけます。
エラーが発生し、登録できませんでした。
ニュースレターの登録に失敗しました。ご覧頂いている記事は、対象外になっています。
入力いただきましたメールアドレスは既に登録済みとなっております。ニュースレターの配信をお待ち下さい。
_
