新潟・新発田の「雑煮合戦」 伝統と新顔が味競う
(信越巡って発見)
新潟県新発田市で開かれる「全国雑煮合戦」が、今年で開催15回目を迎えた。県内外から伝統の一品や独自のアイデアを生かした商品が出品され、参加者の投票などで順位を決める。40を超す団体が工夫を凝らして地域の魅力をPRする場となっており、同市周辺では冬の風物詩のイベントに成長している。
「熱いので気をつけて下さいね」。13日、新発田市役所や近辺の商店街で、新潟県内外の43店舗が出店するテントの前に長い...
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