船橋をコーヒーの街に フィロコフィア代表の梶真佐巳さん
【ちば The People】
千葉県船橋市がコーヒーの街として注目を集めている。仕掛け人はドトールコーヒー船橋駅南口店のオーナーで、コーヒー豆の販売やカフェを手掛けるフィロコフィアを経営する梶真佐巳(41)だ。この世界に飛び込んで約15年、コーヒーを通じた地域のブランディングに奔走している。
2004年、26歳だった梶は勤めていた総合商社を辞め、知人の誘いでJR船橋駅南口にできた商業施設内にフランチャイズチェーンのドトールコ...
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【ちば The People】
千葉県船橋市がコーヒーの街として注目を集めている。仕掛け人はドトールコーヒー船橋駅南口店のオーナーで、コーヒー豆の販売やカフェを手掛けるフィロコフィアを経営する梶真佐巳(41)だ。この世界に飛び込んで約15年、コーヒーを通じた地域のブランディングに奔走している。
2004年、26歳だった梶は勤めていた総合商社を辞め、知人の誘いでJR船橋駅南口にできた商業施設内にフランチャイズチェーンのドトールコ...
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