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この記事は会員限定記事です松屋フーズのライバルは吉野家じゃない
2017年のノーベル経済学賞は米シカゴ大のリチャード・セイラー教授に決まった。消費者行動のツボを押さえた、セイラー教授の行動経済学の理論は、マーケティングに大いに役立つ。この分野に詳しい慶応大の星野崇宏教授と専修大の奥瀬喜之教授に解説してもらいながら、実際の事例を交えつつ、ノーベル賞マーケティングの活用法を探ってみた。
古くからの経済学は人間は合理的な経済行動をとるとしているのに対し、行動経済学...
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