変革期の卸売市場(下)市場の行方を聞く
政府・与党が昨年11月にまとめた「農業競争力強化プログラム」が抜本的な改革を提言するなど卸売市場のあり方が問われている。卸売市場の行方などについて大田花きの磯村信夫社長と、築地市場の買出人組合、東京魚市場買参協同組合(東京・中央)の大川三敏理事長に聞いた。
◇大田花き 磯村信夫社長
――委託手数料の引き下げを発表しました。
「国内で物流コストの増加が深刻な問題になっている。2014年ごろから改定に...
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