酢の消費額、黒酢産地の鹿児島市首位
基本的な調味料を指す「さしすせそ」の一つである「酢」。総務省の家計調査で都道府県庁所在地と政令指定都市の1世帯(2人以上の世帯)当たりの支出金額(2016~18年の3カ年平均)を見ると、1位は鹿児島市の1714円。2位の大分市(1383円)を大きく引き離し、最下位の富山市(687円)の3倍近くに達している。
必ずと言っていいほどラーメン店に置かれている大根の酢漬けやキビナゴなどの南蛮漬けなど酢漬...
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基本的な調味料を指す「さしすせそ」の一つである「酢」。総務省の家計調査で都道府県庁所在地と政令指定都市の1世帯(2人以上の世帯)当たりの支出金額(2016~18年の3カ年平均)を見ると、1位は鹿児島市の1714円。2位の大分市(1383円)を大きく引き離し、最下位の富山市(687円)の3倍近くに達している。
必ずと言っていいほどラーメン店に置かれている大根の酢漬けやキビナゴなどの南蛮漬けなど酢漬...
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