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この記事は会員限定記事です日本酒の新酒の出来栄えを競う「全国新酒鑑評会」。2018酒造年度に金賞を得た銘柄を都道府県別にみると首位は22個の福島県だった。福島県の首位は兵庫県と同数だった17年度を含めて7年連続。
上位には秋田県、新潟県などコメの有力産地が並ぶ。3位の兵庫県は著名な酒米の山田錦の大産地だ。
福島県は会津地方で古くから酒づくりが盛んなことに加え、県庁をはじめ地域をあげて酒造技術の向上に取り組んでいる。酒米は...
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