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この記事は会員限定記事です今年は11銘柄 登録廃止
石川県羽咋市に全国から視察団が次々と訪れる集落がある。能登半島の中央部の神子原（みこはら）地区。地元産コシヒカリを「神子原米」と称し、直売所では5キロ3600円で販売する。東京のスーパー店頭に並ぶ新潟県魚沼産コシヒカリより1千円高い。既存銘柄をご当地ブランドに仕立て成功した。
高値の理由は「ローマ法王献上米」という付加価値だ。神子原は山間地域で昼夜の寒暖差が大きく、生産されるコメは食味が良い。足...
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